Getrocknete Aprikosen im Schokoladenmantel
Heute teile ich mit euch ein super einfaches Rezept für “Aprikösli”, wie wir sie nennen. Es handelt sich um getrocknete Aprikosen mit einer Mandel in der Mitte. Das Ganze wird dan mit Schokolade ummantelt. Die Aprikösli sind eines meiner Lieblingsguezli, die wir an Weihnachten machen, da sie so schön erfrischend sind. Es ist ebenfalls ein super Rezept für Kinder.
Zutaten:
200g getrocknete Aprikosen (nicht türkische)
200g geschälte Mandeln
125g Kuchenglasur oder Schokolade geschmolzen
Zubereitung:
Die Schokolade schmelzen. Eine Mandel in die Aprikose stecken und diese dann bis zur Hälfte in die Schokolade tunken. Hart werden lassen und essen!
